Acemi Gurme

Evde pişen yemekleri yemeye başladığından beri evimizi tatlı bir heyecan sarmış durumda. Önce ne pişirsek ona karar veriyoruz, sevip sevmeyeceğine dair bahisleri açıyoruz sonra da büyük bir merak içinde tatmanı izliyoruz. Kendi elinle, döke saça, çokça gülerek, sevmediklerini püskürterek ilk gurmelik günlerini yaşıyorsun. Akşam yemeklerimizi hep birlikte yiyor, ne zaman bu kadar büyüdüğüne şaşıyoruz. Şimdiye kadar denediğin yemekler ve tepkilerin…

  • Tarhana çorbası – 1.deneme başarılı, 2. ve sonrakiler başarısız 
  • Mercimek çorbası – Başarısız
  • Tavuklu şehriye çorbası – Başarılı
  • Kabak dolması – Başarısız
  • Zeytinyağlı kereviz – Başarısız
  • Zeytinyağlı fasülye – Başarısız
  • Zeytinyağlı pırasa – Başarılı
  • Kıymalı pirinçli ıspanak – Başarılı
  • Havuçlu şehriyeli mercimek yemeği – Çok başarılı
  • Et sote – Çok başarılı
  • Tavuk Schinitzel – Çok başarılı
  • Pilav  – Çok başarılı
  • Makarna – Çok başarılı
  • Bulgur Pilavı – Çok başarılı
  • LAHMACUN – En başarılı

Evet yanlış okumadın lahmacun! Pazar akşamı evde yemek yok diye lahmacun söylemiştik. İçindekileri şöyle bir düşündüm ve verebileceğime karar verdim. Daha önce yemek tattırdığım dönemden biliyorum ki genel olarak baharatlarla hattta acıyla hiçbir problemin yok. Doktorun karaciğer enzimlerin yüksek diye fazla acı vermemizi tasvip etmese de azıcık lahmacundan kimseye zarar gelmez diye düşündüm. Hatta fast food çocuğu olup hamburger yiyeceğine lahmacun yemeni her zaman tercih ederim. Resmen çıldırdın, sen hayatında hiçbirşeyi yerken böyle tepkiler vermedin öyle diyeyim sana. Uzaktan elimi tutup hızlıca ağzına götürüp kahkahalar mı istersin, vermiyorum diye çığlık çığlığa bağırmalar mı, çeyrek lahmacunu götüren cool oğlumu tanıyamadım resmen 🙂 Kamera görüntülerin de var elimizde, hala bakıp bakıp gülüyoruz.

Bu yazıyı bugünler için yazmıştım işte, bakalım sana hamileyken yediklerimle senin şimdi sevdiklerin arasında bir bağlantı var mıymış? BİNGOOOOOO, etçisin, hatta lahmacun deneyiminden sonra kebapçısın diyebilirim. Bir de mercimek yemeği. Aslında birçok kişinin sevmediği zor bir lezzet ve sen bayıldın. Aynen benim hamileyken olduğum gibi.

 Bakalım sık sık bu karşılaştırmayı yapacağım, zira siz bebek milleti bi sevdiğinizi ertesi hafta sevmeyebiliyormuşsunuz. Mesela günde 2 köfte ve 180 cc yoğurdu hüpleten sen, son 2 haftadır bunların yüzüne bakmıyorsun ama teklif var ısrar yok. Bir süre unutturduk, dün yoğurdu tekrar denedik içinde elma püresi ile yedin. Sanırım artık değişiklik arıyorsun.

Dozajlara gelince her yemekten 2 yemek kaşığı koyuyorum tabağına, ana yemekten 2, pilav/makarnadan 2. Yarısını yere döktüğünü varsayarsak ikisinden de birer kaşık yiyorsun. Kimine göre az, senin küçücük midene kıyasla bence gayet yeterli. Tek kafama takılan şey tuz, başarısız olan yemekler tamamen tuzsuzdu, diğerlerinde ise 4 kişilik bir tencereye yarım çay kaşığı tuz atıldı. Şekere karşı olduğum kadar tuza karşı değilim sanırım. Bu konuyu biraz araştıracağım. 

Ağzının tadını bilen minik gurmem benim, seni, her halini çok seviyorum…

18 Responses to Acemi Gurme

  1. CokBilmis dedi ki:

    Ne kadar zevkli değil mi? Onlar yedikçe biz doyuyoruz 🙂 Madem seninki de benimki gibi etçi, o zaman bir tavsiye: Pirzola kemiği. Ver eline bir pirzola kemiği, hafif etli kalsın, gör bak neler oluyor. Benimkinin gözleri kayıyor, mest oluyor kemiği emerken :)) Sonra banyoya girmek zorunda kalıyor tabii o da ayrı mevzu 🙂

  2. Gökçe dedi ki:

    Sağ alt köşedeki fotoya bittim ben… O yanaklar cilalanmış gel beni ısır diyor:) Ayrıca videoyu da görmek istiyorum en acilinden.

  3. Eylem dedi ki:

    Çok keyifli gözüküyor! Lahmacun!!! Hiç aklıma gelmemişti, İstanbul’a gelirgelmez deneteceğim Duru’ya.. yoğurdu bal ve muzla karıştırınca da çok başarılı oluyor. Bir de brokoli haşlaması.. Duru kendinden geçmişti brokolileri sapından tutup çiçeklerini yutarken.. Pirsola da süper fikir.. Denemek için sabırsızlanıyorum 🙂 Afiyet olsun kuzulara.

  4. Zehra dedi ki:

    Demir ve sen tanıdığım en başarılı ikili…Hala alerji çilesi ile uğraşan bebeğimin bu günlere bir an önce başlaması tek dileğim. Ama senin cesaretinle geldi demir beycim bu gurmelik günlerine…Şimdi çıkarmak tadını hem onun hem senin hakkın…Küçük gurmeye en güzel tatlarının damağında yer etmesi dileğiyle sevgiler…

  5. ceylan dedi ki:

    Nihan şiddetle tavsiye ediyorum bu minik gurmeye bir de urfa dene bizim Demir Urfa’ya bayılıyor:)
    Çocuk ağzının tadını biliyor afferim ona:)Kendin yiyemiceğin hiçbir şeyi ona da yedirme demişti bizim doktor sonra çocuğu yemekten soğutursun dedi az tuzdan nolur ya kat da tatlansın çocuğun yemekleri…

  6. Sena dedi ki:

    acil görüşmemiz lazım bu haftaaaaa,
    o minik cüce ne kadar büyümüş, bak Nihoo bu oğlan madem etçi, o kilo almıyor diye üzüldüğün günler geride kaldı, şimdi yer pilavı makarnayı eti mercimeği etlenir bollanır yüzü gibi vücudu da kaymaklaşır :)) Getiiiiirrrr ısırıcaaaammm !

  7. oooh afiyet olsun Demir’e 🙂 ben de evdeki yemeklerden veriyorum Aydişko’ya, doktora tuzu sormuştum(biz normal tuzlu yiyoruz , çok tuzlu değil, ona da verebilir miyim diye) tabi verebilirsin, anne sütünde tuz yok mu zannediyorsun dedi, veriyoruz işte herşeyi 🙂

  8. ilke dedi ki:

    şimdiki çocuklar bir enteresan ne yiyeceklerini hiç kestiremiyoruz. tabii sağlıklı yemekleri sevince anneler de huzura eriyor. bizimki de tarhana çorbasına 1 km öteden çıldırıyor 🙂 hatta bazen kandırmaca yapıp yemediği yemeğin üzerine 2-3 kaşık tarhana ekleyip veriyoruz. tadlar karışıyor ama napalım hiç yememesindense varsın damak tadı karışsın. zaten alerjiden dolayı bir cok seyden mahrumlar..
    not: demirin ağzı burnu yağlı hali hakikaten çok şeker..dünyanın en güzel varlıkları bebekler..

  9. Meraklının Annesi dedi ki:

    @Çok Bilmiş-Onlar yedikçe biz doyuyoruz ne güzel söylemişsin 🙂 Prizola kemiği harika fikir hemen kasabımdan isteyeceğim şöyle en yağsızından. Nasıl pişiriyorsun tavada az yağla mı?
    @Gökçe-Nasıl yapsak da göstersek sana videoyu 533 MB!Teknolojik kocan bir çözüm sunar mı bize? Biryere upload etsem? Ya da sen söz verdiğin gibi bana yemeğe gelsen 😛
    @Eylem-gelir gelmez Duruyu bir Colombo paklar bence! Sen söyleyince hemen denedim brokoliyi sevmedi, kıymalı patatese kattım nun içinde bile ayırt edip çıkarttı. Etçi işte nolucak!

  10. Meraklının Annesi dedi ki:

    @Zehra-Çok teşekkür ederiz. Benimki cahil cesareti, biz sadece çok şanslıydık. Ama çok haklısın şimdiki bu sevincim sanırım bir zamanlar bugünleri göremeyeceğimizden korkmamdı. Umarım tez vakitte siz de atlatacaksınız. Sevgiler
    @Ceylan-Valla aklıma gelmedi değil de içindeki kuyruk yağı endişelendirdi beni. klendim bayıla bayıla yerim o ayrı. Ama oğlumu azıcık tanıyorsam urfa değil adana yer benimki 🙂 Tuz konusunda içime su serptin teşekkür ederim. Çok çok az koyuyoruz zaten.
    @Sena-Sonunda yarın görüşüyoruz ben de acayip özledim Doruk paşamı. Yarın bizzat bakarsın etine buduna olmuş mu teyzesi?

  11. Meraklının Annesi dedi ki:

    @Peri-Şu Kadir Bey çok enterasan adam yahu bayılıyorum bu laflarına. Ben de Ayda neler yiyor diye merak ediyordum. Yani hala ana besin anne sütü diğerlerini tattırma durumunda mısınız yoksa artık öğün olmaya başladı mı yemekler onu merak ediyorum. Yarın beni bi aydınlatıver canım
    @İlke-Sana bir uzmanlık sorusu tarhananın içinde yoğurt yok mu? Tarhanaya bu kadar bayılıyorsa bir yoğurt denesen mi acaba 🙂

  12. ilke dedi ki:

    aslında 2 aylıkken ilk teşhisi koyan doktorun yasakladıkları içinde inek sütü ve ürünleri dışında tarhana, çilek, kivi, kuruyemiş, çikolata vs vardı. ek gıdaya ilk geçtiğimizde tarhanayı veremedim ama işe başladığımda 2 hafta boyunca ağzına tek kaşık yemek koymayınca annem tarhanayı denemek zorunda kaldı.yoğurdu direkt verdiğimde, kaşığın ağzına değdiği yerler kıpkırmızı oluyor ama tarhanada hehangi bir reaksiyon olmuyor.belki tarhanayı pişirdiğim içinmi bilmiyorum etkisi azalıyor olabilir. hatta yoğurdu 2-3 kez keçi sütü ile mayaladıktan sonra vermeyi de denedim yine kaşıntı yine kızarıklık. bu alerji işi gayet kompleks bir iş..

  13. CokBilmis dedi ki:

    Pirzolayı ilk başta kendimiz için pişirip kızıma da kemiğini veriyorduk 🙂 DOlayısıyla naıl pişirildiğinin bir önemi yok, istediğin gibi pişir. Etin iyi pişmiş ve sulu kalmış orta parçalarında da mini minnacık parçalar veriyordum ağzına. Şimdilerde ise kapağı kapalı demir döküm tavada pişiriyorum. Zaten et kendi yağını ve suyunu saldığından, kapağı kapalı olup da buharlaşmadığından yağsız bile pişiyor.

  14. cokoprenses dedi ki:

    sen peki hiç kaşıkla yedirmiyor musun?ben mesela illaki kendim yedirip doyurucam iyice.pilav filan verdim mi oyuna ceviriyo,masada eliyle ezdiriyo.

  15. Meraklının Annesi dedi ki:

    @çokoprenses-Muhallebisini filan kaşıkla yediriyorum tabi ama eliyle yiyebileceği hiçbirşeyi kaşıkla yedirmiyorum. Demir de oyunlar yapıyor eziyor yere atıyor filan. Hatta belki az yiyor ama umrumda değil, iyi birşey yaptığımı düşünüyorum. IKEA’dan duş perdesi aldım mama sandalyesinin altına serdim. Onu temizlemesi daha kolay oluyor aklında olsun.

  16. ilke dedi ki:

    merhaba,
    kereviz yemeğini Demirin yemediğini okuyunca genel olarak damak zevkleri benim oğlumla uyuştuğu için bizim kereviz yemeğimizin tarifini vermek istedim bi de boyle deneseniz belki yer:
    once suyun icine küçük küçük doğranmış soğanı, havucu,kereviz ve patatesi ekleyip düdüklü tencerede pişiriyoruz. bu arada o pişerken bebek kıymasını pirinç ile karıştırıp, yuvarlayıp unluyoruz.. düdüklüdeki karışım pişince kapağını açıp içine köfteleri atıp 10 dk kadar da onunla pişiriyoruz. valla bizimki yalana yalana yiyor kerevizi bu şekilde.umarım sizin de şinize yarar bu anneanne tarifi.bu arada bizde sizin yeşil mercimek tarifinizi denedik kesinlikle bizim için de çok başarılı 🙂

  17. Sena dedi ki:

    İlkeeeeeee
    bu kereviz tarifi ile bizi de kurtarmış olabilirsin, ben de deniyceeem !

  18. Meraklının Annesi dedi ki:

    @İlke-Çoook teşekkür ederimmm. Üşenmeyip yazmışsın ne güzel. Hemen deneyeceğim. Yiyorum büyüyyorum kitabını da aldım oradan da birşeyler deneyeceğim. Denedikçe paylaşırım. Yaşasın anne dayanışması 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Powered by WordPress | Designed by: seo company | Thanks to seo services, seo company and seo company